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Herkunft: |
Ist vermutlich die älteste Getreidepflanze überhaupt. In Mitteleuropa
wird sie seit der Steinzeit gebaut. Zur Zeit der Römer stand Hirse an
erster Stelle, wurde aber in Folge durch Hafer, Kartoffeln und Mais
verdrängt. |
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| Aussehen: |
Je nach Art kleine runde Körner, meist bespelzt.
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| Geschmack: |
Arteigen, angenehmer, leicht bitterer Beigeschmack |
| Verwendung: |
Köche kennen die Hirse in 2 Varianten: als Goldhirse oder als Hirseflocken. Es können alle möglichen
Aufläufe, Suppen und andere Speisen zubereitet werden.
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| Inhaltsstoffe: |
Die Hirse lässt sich bis in die Steinzeit zurückverfolgen. Sie war nicht nur Hauptnahrungsmittel,
sondern eines der ältesten Naturheilmittel in der Volksheilkunde.
Sie ist das mineralstoffreichste Getreide der Erde und ist von Natur aus frei von Gluten. Hirse enthält u.a. Eisen,
Fluor, Phosphor, Schwefel, Magnesium und Kalk sowie in relativ großen Mengen Kieselsäure.
Kieselsäure und Calzium sind die wichtigsten Elemente für unser Stützgewebe (Bindegewebe, Knorpel und das Knochengerüst).
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| Produkte: |
Bio-Goldhirse
Bio-Hirse-Flocken
Bio-Goldhirse geschrotet
Bio-Hirse-Mehl
Bio-Hirse-Schalen "entstaubt"
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Goldhirse
Hirse-Flocken
Goldhirse geschrotet
Hirse-Mehl
Hirse-Schalen "entstaubt"
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| Achtung: |
Wenn Sie sich für glutenfreie Produkte interessieren, kontaktieren Sie uns unter info@strobl-naturmuehle.com.
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