Strobl Naturmühle

Hohe Produktqualität liegt uns am Herzen

Forschung und Entwicklung zugunsten GMo-freier Produkte

Ein innovatives Unternehmen mit Tradition und Geschichte

Die Gegenwart ist für uns immer nur ein Sprungbrett in die Zukunft.

NOCH MEHR GLUTENFREI PRODUZIERTE PRODUKTE MIT ZERTIFIKAT!

Seit einiger Zeit können wir verschiedene Verarbeitungsprodukte aus von Natur nicht glutenhaltigen Rohprodukten glutenfrei produzieren und zu der jeweiligen Charge (Bestellung) ein Analysen-Zertifikat (von b.i.s. analytics) beilegen.
Inzwischen sind neue Rohprodukte hinzugekommen. Fast alle unserer Verarbeitungsprodukte aus den folgenden Leguminosen sind nun in dieser Form verfügbar:

Amaranth
Buchweizen
Hirse
Mais
Quinoa
Reis
Soja

Ob Sie sich also unsere 1-Minuten-Polenta, enzyminaktives Sojamehl oder andere glutenfrei Produkte interessieren, fragen Sie ruhig nach. Auch für weitere Fragen zu diesen Produkten stehen wir selbstverständlich gerne zu Ihrer Verfügung.
E-Mail: info@strobl-naturmuehle.com

Derzeit bearbeiten wir außerdem in unserem Betrieb (zum Teil auch in Zusammenarbeit mit anderen Betrieben) folgende WEITERE PROJEKTE:

Soja-Kontraktanbau Oberösterreich: Dies ist ein Clusterprojekt gemeinsam mit der SAATBAU Linz und dem LAGERHAUS-MITTE.

Hauptzielrichtungen:

Initiieren eines Kontraktanbaues "Soja für Speisezwecke" im Ausmaß von mindestens 500 Hektar (1.250 to Produkt) im ersten Jahr, 1.000 ha (2.500 to Produkt) im zweiten Jahr;
Erhöhung der Grundqualität der Sojabohnen aus oberösterreichischem Anbau;
Reinsortenuntersuchungen (5 verschiedene Sorten); Herausarbeiten von Unterschieden zwischen den Sorten, nicht nur bezüglich Inhaltsstoffen, sondern auch bezüglich Verarbeitungsqualität, Mikrobiologie und sonstigen speziellen Eigenschaften;
Erarbeiten gemeinsamer Qualitätsdefinitionen und Begriffe, die vom Landwirt / Aufkäufer - bis hin zum Verarbeiter akzeptiert werden und erreichbar sind;
weg vom "No-Name-Massenprodukt" zum Markenprodukt mit speziellen Inhalten;

Verarbeitung von Kichererbsen - Enzyminaktivierung, um ein sofort weiter zu verarbeitendes Endprodukt für die Lebensmittelindustrie zu erzeugen.

Erzeugung verschiedener KAMUT®-Produkte (siehe auch unter Produktliste) - unter anderem Entwicklung eines KAMUT®-Brotes.

Anbau alter (zum Teil vergessener) Getreidesorten, wie z.B. Waldstaudenroggen, Emmer, Einkorn usw.

Feldbesichtigung des Versuchsanbaus Lupine

VERSUCHSANBAU LUPINEN im Waldviertel

Das Waldviertel ist ein traditionelles Anbaugebiet für Lupinen.
Man kann daher annehmen, dass die Lupine hier besonders gut gedeiht.

Deshalb arbeiten die Naturmühle Strobl und das Raiffeisen Lagerhaus Waidhofen mit der Erzeugergemeinschaft Edelkorn im Zuge eines Versuchsanbaus von Lupinen im Raum Waidhofen an der Thaya zusammen.

Kürzlich fand eine Feldbesichtigung statt, bei der auch der Pflanzenbau-Direktor für Niederüsterreich teilnahm.
Alle Teilnehmer (Im Bild von links nach rechts: Dir. DI Franz Raab von der Fachabteilung Pflanzenproduktion der Landwirtschaftskammer NÖ, DI Josef Wasner, bei der LK NÖ zuständig für Öl- und Eiweißpflanzen, Ing. Herbert Gutkas von der Bezirksbauernkammer Waidhofen, Obmann Alfred Sturm, Dir. Herbert Strondl vom Raiffeisen Lagerhaus Waidhofen, Ing. Manfred Herynek, Ingrid Strobl und Mag. Heribert Strobl) zeigten sich äußerst zufrieden, da der Aufwuchs beider Lupinensorten sehr zufriedenstellend war.