FARRO Biologico

Origine Botanica:	Botanicamente paragonato al frumento, il Farro è senza dubbio il più puro grazie al suo guscio molto duro e spesso; quindi resistente agli agenti atmosferici ed ai danni ecologici durante la sua fase di maturazione.
Aspetto:	Giallo paglierino tendente al marrone.
Sapore:	Tipico, dolce.
Uso:	Dopo la decorticazione può essere perlato ed utilizzato come il riso, le farine per la produzione di pane e dolci, oppure per zuppe, al forno, ecc.
Contenuto:	Grazie alla presenta di principi attivi bilanciati, il Farro è un alimento base, consigliato per le persone che devono seguire una dieta rigida. Il Farro ha un alto contenuto di proteine di alta qualità, molto ricco di vitamine A ed E, vitamine del gruppo B e contiene molti minerali come il magnesio, fosforo ed in particolare ferro.
Prodotti:	Farro decorticato Farro farina integrale Farro perlato (riso) Farro farina bianca Farro frantumato Farro fiocchi VFG = precotta / pressata / essiccata Farro spezzato Farro "VFG" (precotto) Farro semola Farro crema Farro semolato Farro crusca