Kamut® Biologico

Origine:	Il cereale con marchio Kamut è un antenato del grano duro moderno, come il farro è un antenato del grano tenero. È stato scoperto, migliaia di anni fa, nella "mezzaluna fertile", la regione situata fra l'Egitto e la Mesopotamia. Dopo un lungo periodo di oblio, questo cereale è stato riscoperto e oggi sta riacquistando il posto che merita nell'alimentazione contemporanea.
Aspetto:	simile al grano duro.
Sapore:	Caratteristico, intenso che ricorda il burro.
Uso:	Alternativo all'utilizzo di grano duro e frumento. In tutte le loro applicazioni: dal pane alla pasta, dai dolci alle torte salate.
Contenuto:	Rispetto al grano duro classico, contiene dal 20 al 40% in più di proteine e presenta percentuali più elevate di amminoacidi, lipidi, vitamine e minerali, oltre che caratteristiche di elevata digeribilità.
Prodotti:	Kamut® grani Kamut® fiocchi Kamut® farina bianca Kamut® farina integrale
®"KAMUT" è un marchio registrato dalla Kamut Enterprises of Europe.