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In questo momento siamo impegnati nel seguente progetto in fase avanzata (parzialmente in collaborazione con altre aziende):

  1. Contratti Coltivazione Soia - Nord Austria: in collaborazione con SAATBAU Linz e il "LAGERHAUS-MITTE".

    2. Obbiettivi principali:

    • Contratto di coltivazione per "soia consumo umano" con un'estensione di minimo 500 ettari (1.250 ton di prodotto) per il primo anno, e 1.000 ettari (2.500 ton di prodotto) per il secondo anno;
    • Incremento generale della qualità della soia prodotta in Nord Austria;
    • Analisi di 5 differenti varietà ibride di seme; stabilendo le differenze tra i diversi tipi e non soltanto guardando il contenuto sostanziale, ma anche con attenzione alla qualità in lavorazione, la microbiologia ed altri aspetti specifici;
    • Determinazione di una qualità e programma concettuale volto ad armonizzare il rapporto tra agricoltori e trasformatori;
    • Specializzazione con "identità prodotto di alta qualità" in opposizione al "prodotto ignoto da ammasso";

  2. Trasformazione Ceci - disattivazione enzimatica che permetta la trasformazione immediata dopo il trattamento e la produzione di prodotti finiti per consumo umano.
  3. Produzione di diverse referenze di KAMUT® incluso il pane al KAMUT® (vedere la lista prodotti).
  4. Coltivazione di varietà di cereali antenati del grano (varietà quasi dimenticate), come il "Waldstaudenroggen", "Emmer" e "Einkorn".