Origine: |
Il Frumento è probabilmente originario dell'Asia o del Medio Oriente. Scoperte archeologiche provano che il frumento è stato coltivato circa nel 4000 AC e poi trasportato in Europa dall'Asia attraverso il delta del Nilo. |
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| Aspetto: |
Grano marroncino che si separa dalla spiga con la trebbiatura.
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| Sapore: |
Dolce e caratteristico. |
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| Uso: |
Il Frumento è l'ingrediente più importante per la produzione di pane e probabilmente questo è anche il suo utilizzo più noto. Molto versatile è ideale per il consumo umano. |
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| Prodotti: |
Frumento grani puliti
Frumento "VFG"
Frumento fiocchi
VFG = precotto / pressato / essiccato
HAG = fiocchi frantumati
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Frumento crema
Frumento fiocchi "HAG"
Frumento crusca "grezza"
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